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月饼
冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)
yoline-wu做的冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)
yoline-wu
做过
冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)
糯米粉65克,粘米粉65克,澄面45克牛奶300克,油30克,打发一分钟,上蒸25分钟左右,冷時带一次性手套揉软皮,分成25克一个;紫薯2条中果,切成中片,大火上蒸10到15分钟,拿出,热時加白糖50克,再加炼奶5~10克,试甜度,分成15克一个;开包,加熟糯米粉,印。
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于 2018-09-15 00:07:08
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冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)
冰皮:
、
糯米粉
、
粘米粉
、
澄面(粉)
、
糖粉
、
牛奶
、
玉米油
、
奶黄馅:
、
鸡蛋
、
奶粉
、
糖粉
、
牛奶
、
澄面(粉)
、
玉米油
综合评分
7.9
妍妍妈Ada
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