金虎予翔
做过 广式月饼——豆沙双黄月饼
和大家分享点小心得：两个蛋黄和一小块豆沙怎么能完美的结合、我用的办法是、蛋黄烤好后马上把每个蛋黄压一个小平面、两个平面相对、就比较好包。问我烫不，你们说呢？接着老师又说最好把两蛋黄横躺包入并记住方向。我的天、我好不容易把两蛋黄整一起去了，还能记住方向、咋躺着的！这笨就得想办法、把横躺面捏个小尖（图4）、接着像图五这么包。别让我文字表达了、大家自行脑补吧。我也得买二斤核桃补补。
iPhone 拍摄于
2018-09-15 15:21:07
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