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蛋黄酥
木木春做的蛋黄酥
木木春
做过
蛋黄酥
很酥，味道不错！可惜买到腌不够时间的蛋黄，中间有白心。酥皮部分由于用的是液体猪油，不成型，黏糊糊的没办法分小剂量，第一次做不懂，其实应该可以放冰箱冷藏一下再拿出来分切，后来扔掉重新做过，用冻得猪油做的，挺好的！
iPhone 拍摄
于 2018-09-16 12:07:49
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蛋黄酥
油皮部分：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分：
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰：
综合评分
8.5
小諾妈
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