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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
小虫小皮做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
小虫小皮
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
第一次做,烤箱也是第一次用,控制不好,有的有点焦了。没有蛋黄,只用了自己炒的豆沙,味道不错,隔天皮就很软,都有点粘在保鲜盒底了,不知道是什么原因
Android 拍摄
于 2018-09-16 13:39:07
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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