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蛋糕
巧克力慕斯
Stephanie_Chang做的巧克力慕斯
Stephanie_Chang
做过
巧克力慕斯
配方里用的巧克力应该是浓度比较高的黑巧克力，做出来很稀的童鞋是用的什么牌子，可可脂含量多少的巧克力？我用的利妮雅85%的，感觉配200g牛奶略稠，需要加35g以上的糖。
iPad 拍摄
于 2018-09-20 09:35:55
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巧克力慕斯
黑巧克力
、
蛋黄
、
动物性鲜奶油
、
牛奶
、
细砂糖
、
鱼胶粉
、
冷水
、
黑巧克力屑
、
白巧克力屑
综合评分
8.0
君之
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