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月饼
广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
手机用户6264_xueo做的广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
手机用户6264_xueo
做过
广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
方子不错,用了双倍的量,做了63克52个月饼。皮没中粉买了,买的麦芯粉,也不差。顺南的莲蓉馅好做,红豆馅不行,做出来有塌。第一次尝试,很愉快
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于 2018-09-20 11:09:09
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广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
普通中筋面粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
蛋黄液
、
莲蓉(或豆沙,五仁,椰蓉……)
、
咸蛋黄(真空包装)
、
玉米淀粉
综合评分
8.3
小荷悠悠清莲语
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