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法式牛轧糖练习笔记(晴天烘焙工作室的方子)
Cicizz做的法式牛轧糖练习笔记(晴天烘焙工作室的方子)
Cicizz
做过
法式牛轧糖练习笔记(晴天烘焙工作室的方子)
太软了 我明明是到了140度才关火的 但是我减少了糖80克 我觉得甜味合适 加了很多奶粉才成形 不过还是粘成一坨了
iPhone 拍摄
于 2018-09-22 19:34:46
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法式牛轧糖练习笔记(晴天烘焙工作室的方子)
坚果仁(开心果、巴旦木仁、核桃、花生、腰果等)
、
总统黄油
、
法芙娜白巧克力
、
DGF葡萄糖浆
、
韩国细砂糖
、
水
、
全脂奶粉
、
蛋白
综合评分
7.4
大钰麻麻真棒
2 赞
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