蒸菜
媳妇怀孕后，想吃蒸菜。由于之前没有做过，然后就各种去搜、去查，最后做成。虽然卖相不好，但是口味不错。
由于孕妇有些菜不能吃，所以选择的是芹菜叶和胡萝卜。

食材：
芹菜叶   香芹一把的叶子量
胡萝卜   2根
面粉       适量
玉米面   适量
蒜           半头
盐、鸡精、生抽、香油

步骤：
第一步：准备主食材
芹菜叶（我用的是从超市买回来的成把的香芹，然后把叶子择下来）两人份，胡萝卜两根。
芹菜叶洗干净，控干水份；胡萝卜切丝（稍微粗些，也可以选择用擦子擦，这样相对均匀些）。
第二步：拌面粉（玉米面）
把芹菜叶和胡萝卜丝加入面粉，然后拌开，拌开后就是芹菜叶和胡萝卜丝很分散，两者上面都沾满面粉。随后再撒些玉米面，这样的效果是蒸的时候不容易粘到一起。
此时准备蒸锅，锅中加水烧开。
第三步：下锅蒸
锅开后把准备好的芹菜叶和胡萝卜丝放到锅中蒸。蒸大概10到15分钟。
在蒸菜的时候，可以把蒜捣碎成泥，然后调汁，加入适量的生抽、盐和香油，待菜蒸好后蘸着吃或者伴到蒸菜中。
第四步：装盘或盛汤盆
蒸的时间到后，在锅中焖3到5分钟。然后盛出来，想蘸着吃的，就直接装盘，不想蘸着吃的，就直接盛到汤盆里，然后浇上调好的蒜汁，搅拌均匀后即可。

注意：一是注意掌握好蒸的时间，不然蒸出来的菜色泽不好看。
二是芹菜叶要控干水份，不然会粘到一起。
三是蒸好后放到盆里稍微的放凉，这样蒸菜不容易粘到一起，散散的。
不好意思，一二三步中给忘了拍照了，除了捣碎的蒜泥。
我这次蒸出来的菜就不是多好，粘到了一起，一是芹菜叶的水份没有完全控干；二是蒸好后，没有完全放凉。