【超详细图解版--流心奶黄月饼图片】小叶子-118_下厨房

超详细图解版--流心奶黄月饼

小叶子-118 做过超详细图解版--流心奶黄月饼

做前方子先学习了两遍，按此方做非常成功，个人感觉偏甜，下次准备在金沙奶黄馅中减20克糖，饼皮吉士粉只加了20克使饼皮偏白，下次按30克让色深点好看些

iPhone 拍摄于 2018-09-23 20:22:20

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超详细图解版--流心奶黄月饼

超详细图解版--流心奶黄月饼

金沙奶黄馅、低筋面粉、砂糖、玉米淀粉、咸蛋黄、鸡蛋、黄油、奶粉、牛奶、淡奶油、流心馅、椰浆/浓稠椰奶（非椰子汁）、咸蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、吉利丁片、三花淡奶/黑白淡奶、月饼皮、低筋面粉、吉士粉、三花淡奶/黑白淡奶、无盐黄油、糖粉、全蛋液、刷面部的材料、蛋黄、水、蜜糖

综合评分 8.1

鱼鱼手工坊

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