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【曼食慢语】秘制东坡肘子
为食入厨下做的【曼食慢语】秘制东坡肘子
为食入厨下
做过
【曼食慢语】秘制东坡肘子
因为时间不够,把肘子提前切块了,炖了1.5小时,收汁20分钟,冰糖有一点多了,稍甜过了,按方子20颗应该是刚好的,收汁时间短,颜色稍有不足,味道不错。谢谢!
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于 2018-09-25 17:01:38
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【曼食慢语】秘制东坡肘子
蹄髈
、
冰糖
、
桂皮
、
八角
、
香叶
、
丁香
、
草果
、
肉豆蔻
、
芫荽籽
、
花椒
、
陈皮
、
料酒
、
生抽
、
葱
、
姜
综合评分
8.5
Amanda曼达
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