🐂 自制牛肉干(咖喱、孜然、五香)by pink-rabbit
牛肉(牛霖、米龙、后腿、牛肩、里脊等)、【腌渍用料1】、料酒(或红葡萄酒)、绵白糖、白胡椒粉、葱段、姜片、【腌渍用料2】、生抽、老抽、食盐、五香粉、咖喱粉(或孜然粉、五香粉)、【煸炒用料】‼️具体重量见“步骤6”、食用油(玉米油等)、八角、桂皮、香叶、花椒(大红袍)、姜片6片、【最后调味用料】、绵白糖、食盐、生抽、蚝油、辣椒粉、咖喱粉(或孜然粉、五香粉)、芝麻油
6 做过
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