这个方子做出来的雪媚娘挺好吃,我觉得我可以帮着回答一下,怎样让雪媚娘的皮更有韧性的问题。昨天奶糕做好后,我用打年糕的方法把黄油揉进奶糕,就是用擀面杖把黄油打进奶糕中,直到奶糕全部吸收,奶糕变得非常光泽而有韧性,整个过程用了大概半个多小时,然后把做好的雪媚娘皮放进冰箱,冷藏到今天中午拿出来用,做了十张皮,每张皮大概18克左右,每一张皮都可以擀得非常的薄而透亮,而且不破,结果按照原方的奶油馅料不够包,最后只好包得少少的,勉强把十张皮都包了,图中只有九个,一个已经吃下肚了,很好吃。请忽略我拍的丑丑的照片