下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
儿童
家常炖排骨
麻团先森做的家常炖排骨
麻团先森
做过
家常炖排骨
老公生日时下厨做的排骨，他说很好吃😋
不同之处有以下几点：
1. 排骨焯水后放大蒜一颗，葱两片，大葱两段和料酒适量将肉先腌制了十几分钟；
2. 炒糖色时直接用的冰糖；
3. 在炒完糖色放肉后，又加了两勺豆瓣酱，亲测提香效果显著。
PS：因家里没有压力锅，炒完以后用的普通锅炖的，将上述腌制肉时的那些香料一起加进去，多放点水炖的，也挺烂～
iPhone 拍摄
于 2018-10-04 23:17:43
赞
家常炖排骨
大棒骨
、
猪排骨
、
料酒
、
生抽
、
老抽
、
白糖
、
冰糖
、
葱姜蒜
、
八角
、
花椒
、
草果
、
桂皮
、
香叶
、
干辣椒
综合评分
8.0
悟饭
6 赞
2 回应
登录查看全部回应
麻团先森的厨房
3
关注
|
1
菜谱
|
7
作品
关注
麻团先森的其他作品
全部
麻团先森的菜谱
全部
