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自制豆腐乳
一大颗雪梨做的自制豆腐乳
一大颗雪梨
做过
自制豆腐乳
#午餐•2018年10月5日#
#一大颗雪梨#
#shirly's kitchen#
真正的、经过时间浸润的腐乳,是这样的——
豆腐被油亮的汁水覆盖,散发出特殊的香气,这是食物经自然发酵后的鬼斧神工。
在时间魔术的作用下,豆腐也已由原本的滑嫩Q弹变得绵密紧致,一筷子下去,甚至还有点粘在筷腿上,一时剥不下来。
外层依旧鲜红的辣椒粉,昭示着它是湖南地区家家必备的下饭神器。
#雪梨的厨房#
Android 拍摄
于 2018-10-05 12:32:05
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自制豆腐乳
豆腐
、
王守义麻辣鲜
、
辣椒面
、
高度白酒
、
食盐
综合评分
7.9
盛夏忧伤似锦
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