下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
8.9
羊排
8.8
白菜
8.8
萝卜
8.2
蓝莓
7.3
山药
7.2
猪肉
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
回顾
莫笑秋做的回顾
莫笑秋
做过
回顾
制作虾饼很简单，买冷冻虾仁、用刀面拍碎后剁几下、加入一些肥肉小颗粒，随后加盐，胡椒粉葱白末，调味，也可以加别的配料一起，给一点蛋清、一点生粉不断搅拌至起胶，摔打上劲，冷藏几小时，拿出来蘸上蛋液、在面包糠里压扁，就可以油炸了。诀窍在拍碎后再剁这样比较Q，买冷冻虾仁也会比较Q因为市面上多数冷冻虾仁都是发制过的、本身就有了不同的口感。
iPhone 拍摄
于 2018-10-05 20:28:05
赞
回顾
用心
1
做过
莫笑秋
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
莫笑秋的厨房
9
关注
|
9
菜谱
|
152
作品
关注
莫笑秋的其他作品
全部
莫笑秋的菜谱
全部
