今天换了燕子的酵母粉，发酵感觉没有金安琪好。用的也是金像的土司粉，第一次用，我加了125的牛奶，面团还是偏干，可能这是导致后面烘烤时爆发力不够的原因。内部组织还是可以的，第一次做出拉丝的吐司，挺开心！下次再多加点牛奶试试！！
iPhone 拍摄于
2018-10-09 22:18:28
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