来自庄祖宜老师的烤鸡腿方子，略有改动。
鸡腿洗净，小番茄洗净对半切，洋葱土豆洗净切小块。所有食材装一起，撒海盐，黑胡椒，basil（新鲜的最好，我没有，用的干的），少许橄榄油。蒜头几个切掉顶部的头，微露事业线即可别给腰斩了。放烤盘里归置归置，180度80分钟即可。
我的反馈：原版是没有洋葱的，我自己加了洋葱但是洋葱容易烤焦，所以洋葱可以垫在烤盘底部，上面再放鸡和番茄。鸡腿烤出来很嫩，减脂的朋友就别做了，主要担心你一个把持不住，一盘全吃了。烤出来的蒜头很软糯，但是家里四个人，俩人喜欢，俩人不喜欢，看你自己啦。