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烤箱
田田吐司
melinda12023做的田田吐司
melinda12023
做过
田田吐司
方子很好,333克的面粉,其它材料按比例减,发酵粉放了8克(比上次6克发酵情况好很多),80%做吐司,20%做两条毛毛虫,图3是烤箱烤一分钟的照片,烤两三分钟吐司长起来差点碰到发热管才想起底层还放着一盘水,然后又把底层的盘子跟水拿出来,吐司全部转换移到底层,可能拿出来温度低的关系,再放进去吐司就不继续长了,图2就出烤箱前的状态,毛毛虫是后边放进去的,加上在底层,没上色,下次毛毛虫早点放进去,烤到吐司上色毛毛虫就拿出来
Android 拍摄
于 2018-10-16 12:28:41
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田田吐司
高筋粉(凯瑟琳)
、
细砂糖
、
冰水
、
淡奶油
、
牛奶
、
鲜酵母
、
盐
、
黄油
综合评分
8.7
leibaobao00
6 赞
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