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小笼包
芯妈私厨房做的小笼包
芯妈私厨房
做过
小笼包
小笼包的精髓就是包小巧、皮薄多汁，肉沫一定要分次少量慢慢加入高汤或清水，用筷子使劲往一个方向搅打上劲，直到肉馅粘稠顺滑，再加入其他调料，半斤面、半个肉做了28个小笼包[愉快]
iPhone 拍摄
于 2018-10-17 18:18:35
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小笼包
滚水 60g
、
猪绞肉 适量
、
中粉 80g
、
温水 100g
、
酵母 4g
、
中粉 200g
、
白砂糖 5g
综合评分
8.2
嘉米花
7 赞
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