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据说是山西榆次的羊肉，比较肥，但烤出来好吃，大概一斤多，用孜然小茴香耗油，盐，黑胡椒百里香迷迭香混橄榄油腌制一晚上。
一头洋葱切碎，不用太碎，两片姜（不知道姜有没有用）一头蒜，，带皮，略微压一下。铺在腌好的羊肉下面，进烤箱160度两个半小时，成品如图。

Android 拍摄于 2018-10-21 13:12:57

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