厨娘的味蕾
分享作品 午餐•2018年10月25日
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＂避风塘香酥虾＂
买的是大头虾，头大身小，重头戏吃头里面的味道是最好的。吃完想舔手指😄
1、虾开背去虾线，放姜、盐、白胡椒粉、料酒腌制30分钟。
2、油锅烧到100%，倒蒜泥炸至金黄色捞出，蒜油留住。
3、倒入适量蒜油，放入面包糠，中小火炒至金黄酥脆，盛出放凉。
4、另起锅倒油炒虾，变色即可。倒入蒜泥、面包糠，红米椒圈（喜欢葱香味的可以撒适量葱花一起炒），中火翻炒均匀，加入适量的盐和糖，转大火快速翻炒。
5、撒上葱花，一道美味的避风塘香酥虾完成✅
想吃的自己动手丰衣足食😊
#午餐•2018年10月25日#
＂避风塘香酥虾＂
买的是大头虾，头大身小，重头戏吃头里面的味道是最好的。吃完想舔手指😄
1、虾开背去虾线，放姜、盐、白胡椒粉、料酒腌制30分钟。
2、油锅烧到100%，倒蒜泥炸至金黄色捞出，蒜油留住。
3、倒入适量蒜油，放入面包糠，中小火炒至金黄酥脆，盛出放凉。
4、另起锅倒油炒虾，变色即可。倒入蒜泥、面包糠，红米椒圈（喜欢葱香味的可以撒适量葱花一起炒），中火翻炒均匀，加入适量的盐和糖，转大火快速翻炒。
5、撒上葱花，一道美味的避风塘香酥虾完成✅
想吃的自己动手丰衣足食😊
#午餐•2018年10月25日#
iPhone 拍摄于
2018-10-25 15:23:35
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