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无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
小西路过做的无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
小西路过
做过
无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
口感挺好的,方子很棒!我分量减半,做的450克,另外加到两个蛋,水减到50克左右,面团很容易出膜,就是最后一次发酵时间延长到90分钟左右了,较难发,可能跟温度也有关系,最近天冷
iPhone 拍摄
于 2018-10-27 19:37:28
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无糖的橄榄油纯素吐司——一次发酵也能夺命拉丝软
高筋面粉
、
脱脂奶粉
、
蜂蜜
、
海盐
、
安琪干酵母
、
冷藏冰水
、
橄榄油
、
冷藏全蛋
综合评分
8.9
班长驾到
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