睦睦恺恺
做过 戚风蛋糕8寸超级详细版
严格按照方子做的，进烤箱之前自我感觉良好，出烤箱之后，有点小失落，1:蛋糕没爬起来，不过也没回缩，2:颜色有点深。分析原因，1:面糊在外面停留时间过长和入烤箱之前震的次数太多，2:刚开始温度140，见没爬起来，温度调到150。下次温度130到140就行。不过吃着味道还行。
Android 拍摄于
2018-10-29 19:13:00
鸡蛋 （带壳50克左右的用5个，65克左右的用4个）、牛奶或水、玉米油 （无味油）、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 （蛋白用去腥）
综合评分 8.7 （七天内 2 人做过）
登录查看全部回应
