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馒头
酒酿米馒头
团团maru做的酒酿米馒头
团团maru
做过
酒酿米馒头
这次用圆米做的米馒头,水量减了40g,没有放酒酿,放了椰子粉,感觉酒酿好吃些。加的粘米粉,因为感觉圆米已经很黏了。
这次的米馒头表面不粘,拿起来无压力。用长米做的时候非常的粘,没有凉透手碰一下都会掉一层皮,圆米的米馒头居然没这个问题。
#早餐•2018年10月31日#
Android 拍摄
于 2018-10-31 09:57:41
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酒酿米馒头
大米(香米,不是粳米,更不是糯米)
、
酒酿(连米一起)
、
水
、
糯米粉
、
糖(根据自己的口味调整)
、
酵母( optional)
综合评分
6.5
团团maru
71 赞
更多
4 回应
vmaimai
2018-11-06 |
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黑色是加了什么?
团团maru
加拿大 | 2018-11-07 |
回复
@
vmaimai
竹炭粉
猪杂
2018-12-15 |
回复
是用手搓圆的吗?
团团maru
加拿大 | 2018-12-16 |
回复
@
猪杂
是的
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