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超嫩超香的葱烤大排
SoulB做的超嫩超香的葱烤大排
SoulB
做过
超嫩超香的葱烤大排
用了里脊做，确实很嫩，但是滑肉的时候发现5成油温是不太够的，还是要7成，因为滤油的时候下面都是湿淀粉，咬起来也是粉粉的。作为上海人我觉得还可以再甜一点。肉多的时候酱油比较难均匀上色。
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于 2018-11-01 19:37:29
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超嫩超香的葱烤大排
猪大排
、
葱
、
料酒
、
白胡椒
、
盐
、
糖
、
小苏打粉
、
油
、
生抽，老抽
、
鸡精
、
姜片
综合评分
8.3
（七天内
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开心远妈
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