下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包)
z是小鹿啊做的德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包)
z是小鹿啊
做过
德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包)
【包治百病的“包”
天然酵种·碱水面团】
继续消耗天然酵种,
加入酵种的面团,
比用干酵母多了一丝灵魂~
从面团到有了雏形,
一只只胖嘟嘟的普累结,
拿去冷冻啦。
#晚餐•2018年11月1日#
#天然酵种·包治百病的“包”#
#不可或缺的一部分-登登,面粉君💙#
#【UKOEO高比克风炉,第一烤】#
#碎碎念#
iPhone 拍摄
于 2018-11-01 20:40:59
赞
德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包)
高粉
、
糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
水
、
碱水4%浓度
、
烘焙碱
、
40度温水
综合评分
8.1
浮小笙
62 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
z是小鹿啊的厨房
1607
关注
|
71
菜谱
|
3039
作品
关注
z是小鹿啊的其他作品
全部
z是小鹿啊的菜谱
全部