菇凉恋上厨
做过 堂妈小厨——酥皮绿豆饼
记录一下，用此方做了20个，成品很大一个，馅是22克左右，皮我是采用大包酥，然后再切分成20个，大包酥方法快很多，分层也还可以
iPhone 拍摄于
2018-11-05 11:56:07
水油皮材料：普通面粉300克、玉米油90克、温水110克、白糖30克 、油酥：普通面粉150克、玉米油80克 干脱皮绿豆200克、白糖80克 、玉米油要用熟油，就是提前用炒锅加热然后放凉。
综合评分 8.3
登录查看全部回应
