米粉是江西的，做法是桂林的。去两次桂林对酒店自助餐里的米粉都念念不忘，虽然是非常清淡的口味，但因为加的料多，味道非常赞。煮了一锅牛肉汤，然后加了肉沫，花生米，萝卜干，酸豆角，生菜，香菜，葱，煮成一大碗汤粉，连汤带料通通吃光。米粉开水浸泡一小时后煮五分钟就熟了。
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2018-11-10 18:29:31
①草果、桂皮、甘草各、①八角、香茅、砂仁、白寇各、①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各、①香叶、花椒各、①小茴香、①罗汉果、①公丁香、①陈皮、①葱、①姜、①色拉油、①清水、①猪骨头、①牛肉、②冰糖、②老抽、②豆豉、②鸡粉、②干辣椒、②南乳、②盐、③干米粉、③油炸花生、③香菜、③蒜茸、③酸豆角或酸笋
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