配方:

①马蹄/胡萝卜/洋葱/青葱（切碎）+肉糜+鸡蛋+一小把地瓜粉+一小把面粉（混在一起搅啊搅）

②麻油几滴+鸡精+糖+盐+高粱酒+蚝油（适量😂 ）
继续搅啊搅……

③一片紫菜铺在盘子里，挖混合好的肉泥铺在紫菜上铺平，再盖上另外一片紫菜对齐轻轻的压一压能黏住

④锅里放油→小火→切好的碎葱扔锅里煸香→把刚刚的紫菜饼轻轻的放锅里停留20秒左右（再轻轻的用锅铲转一下饼）→感觉差不多就翻个面（同上步骤）→感觉看里面的肉熟了就可以出锅→然后用剪刀剪成米字型8份

⚠ 胡萝卜比较硬，要切随意点或者切丝细一点，要么可以先放锅里用有先煸软一些