上班一组族没什么时间做饭,晚上下班回家,最简单的晚餐
材料:
米饭:两碗
玉米粒:半根玉米
牛肉丸:3粒
猪肉肠:一小节
鸡蛋:一个
葱:一颗
香菜:一颗
步骤:
1、将玉米,牛肉丸,猪肉肠,葱,香菜切成小粒备用(这里的牛肉丸猪肉肠是托朋友在潮州带回来的,市场里面的没有这么好吃😊)
2、白饭是早上上班前煮好的米饭,(用的是农村家里妈妈种的米,我喜欢拿这种米煲稀饭)。米饭打散备用。
3、热锅下油,加入玉米粒、牛肉丸粒,猪肉肠粒与葱白切成的黎粒粒翻炒至玉米变色,加入少许盐继续翻炒一会儿。
4、加入米饭与肉粒玉米粒翻炒均匀,加入少许酱油翻炒3分钟,打入鸡蛋,把鸡蛋打散入米饭里,与米饭融合,直至鸡蛋炒熟,加入香菜与葱花,拌匀,即可关火上碟,可以开吃啦。