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亚麻籽天堂
健身少女的日常做的亚麻籽天堂
健身少女的日常
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亚麻籽天堂
#早餐•2018年11月18日#
#健身少女与面包#
#欧包必修课#
切面也来一下~
天气越来越冷了,直接室温过夜一发18个小时,二发很短,差不多还能回弹很多的时候就烤了,这应该也是这次割包比较顺利的原因吧。之前夏天做欧包二发冷藏也总是发过(因为我的冰箱很小温度不够低)
不过二发没满的缺点就是洞洞没完全打开,虽然也是有大洞但是还是有点不均匀。下次二发再延长点,试着找到刚好发满的那个点。
这个包味道真的很棒!亚麻籽香香的,又很润,直接吃都不会干。
Android 拍摄
于 2018-11-18 10:14:57
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亚麻籽天堂
亚麻籽浸泡液
、
整粒生亚麻籽
、
水
、
主面团
、
活跃天然酵种(6-8小时前喂过的,高粉,100%水粉比)
、
水
、
高筋面粉
、
盐
、
亚麻籽浸泡液
、
高筋面粉
综合评分
9.1
Sunny_Kreglo
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