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全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)
深水鱼111做的全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)
深水鱼111
做过
全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)
第一次烤,冷藏发酵一天,没放黑麦粉,加了核桃,板栗,葡萄干 小米,顶上撒了燕麦,黑麦粉。整形不好整啊 好粘手,二发放发酵篮,也是黏住了 倒不出来,放纸上整了下,珐琅锅预热,放进去,加盖,上下230度,半小时。出来厚厚脆皮,里嫩,好香好好吃,里面有点像发糕.。颜值不错哈,就是根本没法割包,不知道是不是水多了。自己赞自己一个,嘻嘻
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于 2018-11-18 20:11:26
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全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)
高筋面粉
、
全麦面粉
、
黑麦粉
、
温水
、
酵母
、
盐
综合评分
7.8
豆家有五柴
5 赞
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