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奶香
汤种奶香馒头（超柔软）
AI_NY做的汤种奶香馒头（超柔软）
AI_NY
做过
汤种奶香馒头（超柔软）
再次请问下方主，这次室温22左右，发酵了40分钟，拿起来有轻盈的感觉，长大到大概1.5倍左右，凉水下锅，中火蒸18分钟，开盖后严重回缩，部分馒头变成半透明装，吃起来QQ的，请问是什么原因呢？
#午餐•2018年11月21日#
iPhone 拍摄
于 2018-11-21 13:16:56
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汤种奶香馒头（超柔软）
汤种：
、
高筋面粉
、
牛奶
、
面团材料还有：
、
水
、
快速干酵母
、
白糖
、
油
、
奶粉
、
低筋面粉
、
高筋面粉
综合评分
8.7
（七天内
2
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仙Reese
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