尝试过很多种方法，个人不喜欢那种多油多糖掉渣的桃酥，太腻了，所以自己做了一些改动
普通面粉 440克
油 170克
糖 180克
水 50克
泡打粉 5克
小苏打 5克
盐 2克
鸡蛋 一个
第一步 把糖、油、鸡蛋、盐充分混合使其融化
第二步水小苏打泡打粉混合，融化后倒入第一步的液体中
第三步往混合好的液体中筛入面粉，最好用小筛子慢慢往里筛，用勺子翻拌，不要让面起筋
第四步弄成大小差不多的小薄饼放在烤盘上，中间按低一点，好熟烤盘底部放油纸，方便取出
第五步，放在烤箱中下层，上火160下火170，烤25分钟，烤到二十分钟的时候用小刷子刷一点鸡蛋液撒点黑芝麻#桃酥#
普通面粉 440克
油 170克
糖 180克
水 50克
泡打粉 5克
小苏打 5克
盐 2克
鸡蛋 一个
第一步 把糖、油、鸡蛋、盐充分混合使其融化
第二步水小苏打泡打粉混合，融化后倒入第一步的液体中
第三步往混合好的液体中筛入面粉，最好用小筛子慢慢往里筛，用勺子翻拌，不要让面起筋
第四步弄成大小差不多的小薄饼放在烤盘上，中间按低一点，好熟烤盘底部放油纸，方便取出
第五步，放在烤箱中下层，上火160下火170，烤25分钟，烤到二十分钟的时候用小刷子刷一点鸡蛋液撒点黑芝麻#桃酥#
Android 拍摄于
2018-11-21 21:21:48
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