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蛋糕
拥有蛋糕组织的意式马卡龙
Ayo糖Bu甜做的拥有蛋糕组织的意式马卡龙
Ayo糖Bu甜
做过
拥有蛋糕组织的意式马卡龙
第一次做小马,没放蛋白粉,用竹碳粉5克,颜色偏灰是需要加色素才能成纯黑吗?烤箱温度得多少?
iPhone 拍摄
于 2018-11-27 09:06:20
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拥有蛋糕组织的意式马卡龙
杏仁粉
、
糖粉
、
蛋白
、
蛋白
、
细砂糖
、
蛋白粉
、
细砂糖
、
水
综合评分
8.7
Grace_W
28 赞
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10 回应
Grace_W
2018-11-27 |
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不要用国产竹炭粉 推荐用荷兰进口竹炭粉 放5g 面糊黑到伸手不见五指的那种哈哈哈
Grace_W
2018-11-27 |
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温度自己磨合一下吧 没有固定温度和时间
Ayo糖Bu甜
2018-11-28 |
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@RosyRosa 亲,有品牌推荐么,某宝搜的看着不咋地呢。杏仁粉也给推荐一个吧,谢谢
Ayo糖Bu甜
2018-11-28 |
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@RosyRosa 温度我是看着调的,想要个不用看着的捂脸
Grace_W
2018-11-28 |
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@
Ayo糖Bu甜
我在一棵树烘焙买的西班牙杏仁粉 炭黑粉也是他家的
Ayo糖Bu甜
2018-11-29 |
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@RosyRosa 嗯我也去看看~谢谢啦^_^
甜片啊
2019-02-05 |
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请问烤箱是一般的小烤箱嘛?我这台海氏30升的,没有热风功能,不知能不能烤马,想参考一下
Ayo糖Bu甜
2019-03-03 |
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@
甜片啊
我家是格兰仕的小烤箱就是最简单的烤箱,还不到30L。格兰仕小家电还是不错的。基本配方给的温度我用我的小烤箱都挺适用。但是马卡龙的温度我调了,忘了是多少了……
甜片啊
2019-03-04 |
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@
Ayo糖Bu甜
抱大腿!我也要试试。。还以为小烤箱烤不了一直不敢试呢,谢谢啦~不过晾皮很麻烦吧,你咋晾的
甜片啊
2019-03-04 |
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@
Ayo糖Bu甜
三个橙子是一家专买马卡龙原料的店,推荐
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