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GailQiu做的快手家常菜
GailQiu
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快手家常菜
#快手家常菜#
辣炒蚬子
原料:一斤蚬子,搓洗过水两遍,再加盐泡,炒之前沥干水备用
调料:姜4-5片,一块大葱切片,几瓣大蒜拍后切块,红油豆瓣酱一小匙,料酒一匙
做法:热锅加油,爆香姜、蒜、葱,加入红油豆瓣酱炒出辣油,加蚬子翻炒几下,锅边淋料酒,翻炒,盖上锅盖焖一小会儿,开锅轻轻拌炒至全部开口,即可出锅。因蚬子本身有鲜味微咸,所以没加盐。
Android 拍摄
于 2018-11-27 17:32:51
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