杏鲍菇我给改良了 杏鲍菇切条然后过油 变色然后捞出来 牛肉买里脊或者是元买肉一定要用手摸一下看看肉是不是很湿 很湿打过水 这样不建议买 肉切手指粗条 然后用鸡汁 料酒 生抽 白糖 香油少许 黑胡椒 鸡蛋清 玉米淀粉腌制半个小时 然后配菜 大葱 生姜 大蒜 杭椒 小米辣 彩椒 然后腌制好牛肉 也需要过油 油在五分热 下锅 成型捞出 然后全热在过一次 时间不要太长 要不牛肉就老了 然后调汁 耗油 生抽 鸡汁。两勺白糖 盐 温水适量 锅留底油 然后下葱姜蒜 爆香 然后小米辣彩椒杭椒 然后放杏鲍菇 汁收一定程度放牛柳 然后翻炒一下 出锅即可
Android 拍摄于
2018-11-27 21:12:14
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