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烤箱
超软牛奶小餐包
珍珠黑糖撞奶做的超软牛奶小餐包
珍珠黑糖撞奶
做过
超软牛奶小餐包
#牛奶小餐包#
本来想学楼主，结果发现面团好稀，新手上路，hold不住，厨师机根本拉不起来，所以加了50g高粉，一共350g高粉，这样就好了，做到了盆光。加了20g奶粉，心理作用，嘻嘻。第四次做面包，也是目前为止最松软的一次，自己很满意。准备就这样修炼一段时间，暂时不挑战高难度。
iPhone 拍摄
于 2018-12-04 16:53:07
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超软牛奶小餐包
高筋面粉
、
全蛋
、
酵母
、
白砂糖
、
盐
、
牛奶
、
黄油
综合评分
7.8
b文惠
19 赞
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2 回应
b文惠
2018-12-04 |
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每个品牌面粉吸水性不同，所以液体量不要一次性全部加入，要预留20％视面团吸水性酌情添加
芳andy
2018-12-04 |
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越做越好
漂亮👍👍
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