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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
白丝科做的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
白丝科
做过
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
波兰种是头天晚上做的,第二天下午开始做的面包,感觉不是液态的,比较稠。懒得冲奶粉了,就用的白开水60克,多加了一大勺奶粉。开始烤时温度高了,200度,后面降到180度,烤了35分钟,颜色深了,外皮有些硬了。
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于 2018-12-05 12:33:12
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Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
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天然气小姐—Ariel
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