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小斌斌-2023做的午餐•2018年12月5日
小斌斌-2023
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午餐•2018年12月5日
参考了几个菜谱，总结几点：
1、腌制的时候加入黄酒或料酒，有助于脱骨
2、冲水后吸干水分，腌制的时候加入一些蛋清，起到嫩肉的作用
3、腌制时加入大半勺白糖和食用油，使口感爽脆
#午餐•2018年12月5日#
iPhone 拍摄
于 2018-12-05 13:09:10
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