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面包
哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
-YYiii做的哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
-YYiii
做过
哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
为什么这次做的有气泡，并且表面不光亮？
#烘焙路上#
#午餐•2018年12月11日#
iPhone 拍摄
于 2018-12-11 14:08:24
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哈喽~面包你好！巴伐利亚碱水面包
面团
、
高粉
、
低粉
、
酵母
、
盐
、
蜂蜜
、
水（我用的是金像高筋面粉）
、
黄油
、
4%碱水制作
、
烘焙碱
、
40°的温水
、
装饰海盐粒
综合评分
8.2
镜月之鱼
80 赞
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