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骆驼42做的清水羊肉火锅
骆驼42
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清水羊肉火锅
1.羊肉洗净冷水下锅,每斤羊肉放一两米醋,飞水。
2.水沸后捞起羊肉洗净,放入高压锅。
3按每斤羊肉,两瓢水的量,将两三片姜片,大葱,一节10公分左右甘蔗(劈成4块),三颗红枣,一根党参,一个小指头大小当归,一个八角,一小片沙姜,一勺生抽,小半勺冰糖,放入高压锅,上汽中火10分钟。
4.开盖,加萝卜块,高压锅压3分钟,即可。
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于 2018-12-12 18:09:50
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