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烤箱
烤鸡啊！烤鸡！
Fox_666做的烤鸡啊！烤鸡！
Fox_666
做过
烤鸡啊！烤鸡！
第三次製作，Memo如下：
雞淨重（已脫毛去除內臟）900g
鹽水比例大約100:4，放製10小時
醃料用家裡的不鏽鋼勺子，鹽大半勺，蠔油兩勺半，其餘同菜譜，醃製6小時
烤箱上下火200度1小時，180度1小時
這次沒有反復刷黃油蜂蜜水，沒有烤出脆皮
iPhone 拍摄
于 2018-12-12 19:15:04
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烤鸡啊！烤鸡！
三黄鸡
、
苹果
、
腰果或者是核桃
、
蔓越莓或者葡萄干
、
食盐
、
清水
、
蚝油
、
黄油
、
老抽
、
蜂蜜
、
黑胡椒
综合评分
7.3
堂妈小厨
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