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港式吐司～中种
原味儿啦做的港式吐司～中种
原味儿啦
做过
港式吐司～中种
中种发酵。上管180.下管160不足。中层烤网。中种掰小块加入主面团时，最好用面包机，不然，太黏手。成团后自面包机中取出加黄油。
冰箱冷藏发酵很关键。
这个方子很好。很喜欢。第一天做种，第二天烤。
Android 拍摄
于 2018-12-12 22:54:33
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港式吐司～中种
高筋粉
、
干酵母
、
水
、
盐
、
高筋粉
、
干酵母
、
盐（可选）
、
奶粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
水
、
无盐黄油
综合评分
8.8
leibaobao00
28 赞
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