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花生牛轧糖(棉花糖版)
vickivivian做的花生牛轧糖(棉花糖版)
vickivivian
做过
花生牛轧糖(棉花糖版)
做了两次,感觉这次比较满意,总结一下:
1.小火低温融化黄油,有必要的话,锅可以离火,用锅的余温都可以。(高温会使黄油焦黄,棉花糖也带焦黄色)
2.棉花糖要用剪刀✂️尽量剪碎,可以缩短融化的时间。观察棉花糖液是否有疙瘩不化,有必要的话也需要离火,余温融化一下,再放炉火上加热。
3.放凉后,中式菜刀切块即可。
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于 2018-12-13 22:34:12
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花生牛轧糖(棉花糖版)
白色棉花糖
、
无盐黄油
、
花生
、
奶粉
综合评分
8.2
(七天内
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刘大刘大刘
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