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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
手机用户9995_ibre做的视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
手机用户9995_ibre
做过
视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
按照配方和时间烤的,可能我烤箱温度偏高。表面烤糊了。闻到味道才来看的。😔就成这样了,不过没有回缩,软度也可以,才回努力。这个配方很好。讲的也很详细。
Android 拍摄
于 2018-12-14 16:22:28
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
鸡蛋
、
细砂糖
、
细砂糖
、
玉米油或色拉油
、
奶或水
、
低筋面粉
、
柠檬汁
综合评分
8.9
国平爱烘焙
20 赞
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4 回应
国平爱烘焙
牡丹江 | 2018-12-14 |
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有机会凉透了给我用锯齿刀切开看下侧面,不应该是温高,应该是蛋白没打发起来
柚子在仙台
呼伦贝尔 | 2018-12-14 |
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盖锡纸也好的多呀😂
手机用户9995_ibre
2018-12-16 |
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@
国平爱烘焙
做了第二次,第一次温度130,25分钟。第二次温度我就调了135,15分钟,然后又调了上管110下管135,10分钟。表面不焦了,但是就回缩了一点。软度和之前一样。
国平爱烘焙
牡丹江 | 2018-12-16 |
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@
手机用户9995_ibre
和温度没关系,你蛋白没打到位
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