苏觅知音
分享作品 2018年12月14日
今天做了个糯米烧卖
第一☝️2罐糯米，煮饭的时候水要比平时略少，看着像蒸出来的感觉
第二☝️按个人喜和肉搭配，我选择了三整根葱，半个玉米，一根半胡萝卜，肉在10元左右，拌肉中加了一点点料酒
第三☝️起油锅，稍微多放些，将肉葱胡萝卜放入油锅炒，一定要均，待肉熟后放入一小勺盐，蚝油一大半铲，鲜酱油半铲，红烧酱油小半铲
关火拌匀，拌匀后倒入玉米粒开火再继续温热下关火即可，待凉后放入冰箱，这样出来包的米是一粒粒的
第四☝️买来饺子皮一般这个量配30张皮左右，用擀面杖擀薄，特别是边。
最后☝️装馅儿的皮放入手的虎口，慢慢捏起，捏捏转转，让花边整齐好看。最后后入锅蒸，水热后放入，中间可打开喷些水，避免花边沾面粉后干，15分钟即可
你学会了吗？🙂
第一☝️2罐糯米，煮饭的时候水要比平时略少，看着像蒸出来的感觉
第二☝️按个人喜和肉搭配，我选择了三整根葱，半个玉米，一根半胡萝卜，肉在10元左右，拌肉中加了一点点料酒
第三☝️起油锅，稍微多放些，将肉葱胡萝卜放入油锅炒，一定要均，待肉熟后放入一小勺盐，蚝油一大半铲，鲜酱油半铲，红烧酱油小半铲
关火拌匀，拌匀后倒入玉米粒开火再继续温热下关火即可，待凉后放入冰箱，这样出来包的米是一粒粒的
第四☝️买来饺子皮一般这个量配30张皮左右，用擀面杖擀薄，特别是边。
最后☝️装馅儿的皮放入手的虎口，慢慢捏起，捏捏转转，让花边整齐好看。最后后入锅蒸，水热后放入，中间可打开喷些水，避免花边沾面粉后干，15分钟即可
你学会了吗？🙂
iPhone 拍摄于
2018-12-14 22:02:52
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