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蛋糕
戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)
一个傍晚的邂逅做的戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)
一个傍晚的邂逅
做过
戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)
鸡蛋个头比较大只用了5个蛋,糖、奶、油的量各减了一丢丢,海氏烤箱温度偏高,145°一小时,基本成功,很紧实,适合做胚。太晚了口感还没试。。明天再吃🤪
#新手今天第一次做戚风,6寸的塌腰了,换这个方子8寸算成功了#
iPhone 拍摄
于 2018-12-14 22:40:55
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戚风蛋糕(不回缩,裱花打底首选)
蛋黄液
、
蛋黄
、
糖粉
、
色拉油
、
牛奶
、
低筋粉
、
泡打粉
、
蛋白液
、
蛋白
、
糖粉
、
柠檬汁
综合评分
8.1
躺着吃饺子
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