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蛋糕
6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕)
给我小棉拖做的6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕)
给我小棉拖
做过
6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕)
#芝士就是力量#
方子特别棒!为了用完奶油奶酪+20g增为120g,60g糖甜度正好,自制黄油不足-10g减到35g,牛奶个人建议70g不然奶酪糊有些厚。蛋白打发可能有点过,但是没有塌陷就万幸了!ヾ(´ε`ヾ)
组织细腻湿润,入口微甜回口微酸,上色很棒!没来得及放冰箱就吃差不多了,于是又做了一个,下次试试8寸的。再次感谢配方!
Android 拍摄
于 2018-12-16 17:56:21
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6寸轻芝士蛋糕(乳酪戚风蛋糕)
奶油奶酪
、
蛋
、
低筋粉
、
细砂糖
、
牛奶
、
黄油
综合评分
7.5
Ada-CaKe
10 赞
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