皇上的早餐
分享作品 早餐•2018年12月17日
#早餐•2018年12月17日# 周末闲来无事，学做鲅鱼丸子。第一次挑战做鱼丸，心里也没底气能不能做成功。于是，化冻，去刺，撕皮，切碎，搅拌，葱姜花椒水，蛋清，淀粉胡椒面，料酒，盐，还有一点小肥肉，打碎入盆，放入所有调料，进入搅拌上劲环节，视频用手搅拌，我用的筷子，尽管已经觉得很努力了，做出的丸子味道有余而Q弹不足，一口咬下去，吃豆腐渣的感觉[偷笑][偷笑][偷笑]毕竟第一次尝试，失败再所难免。百闻不如一见，一看不如一干，成功经验必须来自实践。下次继续试，直到做出Q弹美味的鱼丸为止[拳头][拳头][拳头]
Android 拍摄于
2018-12-17 08:24:22
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